Ecoficus: delicias de higo ecológico desde Extremadura

En su finca Los Llanillos, Ecoficus cultiva de manera ecológica la variedad de higos «Calabacita», originaria de Oriente y conocida por su piel fina y sabor muy dulce. Estos higos maduran de forma natural, lo que garantiza un producto final con un sabor y textura únicos que no te dejarán indiferente.

Ecoficus, cultivo ecológico de higos con tradición artesana

Esta es una empresa familiar fundada en 2003 en Casar de Cáceres, Extremadura, por Juan Jesús Collado y su familia. Desde sus inicios, han mantenido la tradición artesana y su finca Los Llanillos, es un ejemplo de respeto por el medio ambiente. En ella cultivan de manera ecológica higueras y olivos, mediante prácticas sostenibles como son:

• Uso de fertilizantes naturales para nutrir el suelo de forma orgánica.
• Rotación de cultivos para mantener la vitalidad del terreno de forma natural y sostenible.

Estas prácticas son beneficiosas para el suelo y su ecosistema, porque favorecen la conservación de hábitats naturales y la proliferación de especies vegetales, insectos y aves en el entorno agrícola.

Por otro lado, pero no menos importante en Ecoficus también se preocupan en la huella de carbono que produce el cultivo de sus higos ecológicos, por eso han adoptado medidas para reducirla de manera drástica:

• Uso de energías renovables para disminuir la dependencia de fuentes no sostenibles.
• Fomento del transporte ecológico tanto en la logística interna como en la distribución de sus productos.

Esta filosofía de trabajo se refleja en la calidad y pureza de los productos obtenidos, que han sido avalados con certificaciones ecológicas, tanto europeas como americanas y también premios como el «Nutrición Orgánica y Biodiversidad» del Ministerio de Medio Ambiente de España, lo que demuestra su compromiso con la sostenibilidad y su contribución a la agricultura sostenible.

Delicias de higo ecológico que conquistan el mundo

Desde su creación, los productos de Ecoficus se exportan a países como Noruega, Holanda, Alemania, Francia, República Checa y Estados Unidos. Esta empresa que destaca por su atención al detalle, sus técnicas ecológicas de cultivo y su capacidad de creación e innovación en el desarrollo de sus productos comercializa todo tipo de derivados de higo y aceite de oliva.

• Higos Secos: Los higos secos ecológicos de Ecoficus se distinguen por su sabor y textura únicos, ideales para disfrutar como tentempié o para usar en recetas gourmet. Su calidad excepcional los convierte en un verdadero manjar.
• Pan de Higo: Elaborado con ingredientes naturales como almendra, naranja, limón, canela y licor de finas hierbas, es uno de los productos más apreciados de Ecoficus. Este pan es una delicia que combina perfectamente con quesos y otros acompañamientos.
• Bombón de Higo: Higos cubiertos con chocolate fino y rellenos de praliné. Conocido como «Fig Bombón», es un producto único que ha traspasado fronteras y es ideal para maridar con vinos como, cava o champán.
• BioSnacks: Snacks de higo ideales para una merienda saludable y deliciosa. Estos snacks ofrecen una opción nutritiva y sabrosa para cualquier momento del día.
• Aceite de Oliva Virgen Extra: El aceite de oliva virgen extra de Ecoficus es un tesoro líquido que ha sido elaborado con aceitunas cultivadas de forma ecológica y sostenible. Su calidad y sabor excepcionales lo convierten en un imprescindible en la cocina gourmet.

Beneficios para la salud de los higos secos ecológicos y aceite de oliva virgen Ecoficus

Tanto los higos secos como el aceite de oliva virgen extra son alimentos ecológicos que ofrecen múltiples ventajas para el bienestar del organismo.

Propiedades de los higos secos ecológicos

• Alto contenido de fibra.
• Ricos en antioxidantes.

Propiedades del aceite de oliva virgen extra

• Rico en ácidos grasos monoinsaturados.
• Contiene vitamina E.

Innovación y calidad en Ecoficus

La innovación y la calidad son pilares fundamentales en la filosofía de Ecoficus. El proceso de elaboración de sus productos ecológicos pasa por rigurosos controles que garantizan la excelencia de sus higos. Desde la selección de los ingredientes hasta el envasado final, se sigue un meticuloso proceso que asegura la frescura y el sabor excepcional de cada producto.

Control de calidad

En las instalaciones de Ecoficus se realizan pruebas sensoriales y análisis microbiológicos para verificar que cada lote de productos cumple con los estándares más exigentes. Esto garantiza alimentos seguros, deliciosos y saludables.

En definitiva, este es un proyecto que ejemplifica cómo la agricultura ecológica puede ser sostenible y rentable, respetando el medio ambiente y promoviendo la biodiversidad. Probar sus productos es apoyar la agricultura sostenible y disfrutar de delicias gourmet únicas, asegurando un impacto positivo tanto en la tierra como en la comunidad local.

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