HUGELKULTUR, técnica para más área cultivable y menos agua

La técnica agrícola Hugelkultur es una forma antigua y eficiente de cultivar alimentos en tierras con limitaciones de espacio o de calidad. El origen de la idea es alemán, Hugelkultur significa «Cultivo del montículo». La técnica es simple, y adecuada cuando tenemos suelos compactados, con mal drenaje y escasa humedad.

Preparar un montículo de Hugelkultur supone preparar un suelo elevado en el que el centro del montículo se llena de materia orgánica y restos de troncos. Luego esa zona central se cubrirá de tierra y sustrato abonado. Pero ese centro va a ayudar a retener la humedad y a crear un abono natural durante mucho tiempo. Esto permite cultivar alimentos sanos incluso teniendo poca agua de riego.

¿Qué es Hugelkultur?

Hugelkultur es una técnica agrícola en la que se construye un montículo de madera y materiales orgánicos para crear un buen ambiente de cultivo. La madera se convierte con el tiempo en un depósito de nutrientes y de humedad, que va pasando a las plantas a lo largo del tiempo. Además, la madera también ayuda a retener la humedad y a mantener un ambiente cálido, lo que a su vez favorece la creación de un suelo fértil.

Beneficios de la técnica de Hugelkultur

• Ahorro de agua: el suelo de los montículos de Hugelkultur retiene la humedad mucho mejor que los suelos convencionales, y además las plantas necesitan menos riego.
• Mejora de la calidad del suelo, porque la madera en descomposición y los materiales
orgánicos ayudan a crear un suelo fértil con hongos buenos, bacterias, insectos, gusanos y crecimiento de microbios que serán alimento para las plantas.
• Menos necesidad de fertilizantes químicos: porque la fuente natural de nutrientes generada en el montículo
alimentará las plantas durante años, y reducirá la necesidad de fertilizantes químicos.
• Amplía la superficie cultivable porque al ser un montículo elevado te ofrece dos caras que suman más suelo que si plantases en plano.

Cómo implementar un Hugelkultur en tu jardín

• Escoge un lugar adecuado: el lugar para tu montículo de Hugelkultur debe ser un área bien drenada con acceso a la luz solar.
• Reúne los materiales necesarios: madera, materiales orgánicos y tierra para construirlo.
• Construye el montículo: coloca la madera en el fondo del agujero y cubre con una capa de materiales orgánicos. Agrega tierra y planta tus cultivos.

Consejos para que tengas éxito

-Las mejores especies leñosas para los lechos de Hügelkultur son el manzano, el álamo, el arce, el roble, el sauce seco y el abedul.
-Evita la madera tratada, el cedro y las especies como el cerezo negro y el nogal negro.
-La madera muy podrida es mejor que la ligeramente envejecida.
-Algunas de las plantas que crecen especialmente bien son pepinos, legumbres, melones, patatas y calabazas.

La técnica de Hugelkultur es una forma efectiva y sostenible de cultivar plantas en un jardín o huerto pequeño. Además de ser ecológica también ahorra agua y mejora la calidad del suelo.
¡Inténtalo en tu jardín !

También te lo cuenta Jennifer, de Sunshine Farm, desde su experiencia con Chris en su huerto en el estado de Nueva York. Y más consejos del huerto en su blog. Incluso puedes alojarte en su casa unos días para aprender. Y seguir las actividades de su Sunshine Garden Club o su canal Youtube.

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