LA ORTIGA: todo lo que necesitas saber
La Ortiga es un verdadero tesoro de la naturaleza, ideal para infusiones, cataplasmas o como fungicida.
¡Hola a todos! Hoy os traigo algo muy especial: mi ficha práctica sobre la ortiga. En mi búsqueda constante de información útil y detallada sobre plantas y cultivos, me di cuenta de que a menudo faltaba una recopilación completa en un único documento. Por eso, decidí crear fichas prácticas que reunieran todos datos importantes sobre diferentes plantas. Así, me puse manos a la obra y empecé a coleccionar toda la inforación de valor que iba encontrando. La ortiga, un verdadero tesoro de la naturaleza, es la protagonista de hoy.
Importante: Esta ficha ofrece información sobre las propiedades y usos de la ortiga, pero no debe interpretarse como asesoramiento médico. Es un enfoque desde la perspectiva de una amante de la permacultura y la vida sostenible, explorando sus múltiples aplicaciones prácticas.
LA ORTIGA: La ficha de Daniela
Usos:
- Infusiones: Ideal para disfrutar de sus propiedades de manera sencilla y natural.
- En la cocina: Versátil en ensaladas, sopas, batidos y zumos.
- Cataplasmas: Efectivos para irritaciones en la piel y caída del cabello.
Propiedades de la ortiga:
- Generales: Útil para dolores musculares, disminuir la presión arterial y limpiezas internas.
- Específicos: Antiinflamatoria, antihemorrágica, potente histamínica, expectorante, combate el envejecimiento, analgésica, ayuda en dietas de adelgazamiento, eficaz contra la caspa y caída del cabello, para el acné.
- Adicionales: Astringente, alivia alergias, reduce los niveles de azúcar en sangre, calma problemas gastrointestinales, antiséptica, desintoxicante.
- Para el huerto: Estimula la flora microbiana de la tierra y la vegetación, favorece la fotosíntesis y acelera el compostaje.
- Rica en: clorofila, taninos, carotenos, ácido fólico, flavonoides, hierro, magnesio, potasio, azufre, ácido cítrico, histamina, vitaminas A, B2 y K1.
La planta de la ortiga:
- Luz: Prefiere semi sombra.
- Suelo: Necesita suelos ricos en materia orgánica y con buen drenaje.
- Plantación: A finales de invierno. Semillas ligeramente enterradas, brotan en 7-10 días. Trasplantar a 30 cm de distancia.
- Riego: Abundante.
- Propagación: Por semillas. Recolectar al secarse las flores.
- Recolección: Antes de la floración. Se recoge la planta entera. Uso fresco o secado.
Preparación de la ortiga según su uso:
- Infusión: 1 cucharadita de hojas frescas o secas por taza de agua. Cuando ha hervido el agua se añade a las hojas y se deja reposar unos 5min. Despues cuélalo y ya lo podrás tomar.
- En la cocina: cruda o al vapor. Lavada con agua pierde el poder urticante.
- Cataplasma: sigue la receta de la infusión y aplica la cataplasma cuando ya esté templada.
A tener en cuenta:
- Precauciones: Evita tomarla en el embarazo, si padeces insuficiencia cardíaca o hipertensión.
Combinación con otras especies:
Sugerencias: Rooibos, limón, diente de león, jengibre, romero, menta, cola de caballo, canela, laurel, tomillo, orégano, caléndula, hinojo, estevia.
Un legado familiar y ecológico – Complemento a la ficha
Continuando con nuestra exploración de la ortiga, quiero compartir con vosotros algo muy especial que aprendí de mi abuela. Una mujer sabia y amante de la naturaleza que me enseñó a hacer purín de ortiga, una práctica que he mantenido a lo largo de los años en mi pequeña casa de campo en Alicante.
El purín de ortiga es un excelente fungicida y repelente de ciertos insectos y plagas, aportando numerosas propiedades beneficiosas a las plantas. Para elaborarlo, seguimos un proceso sencillo pero efectivo, tal y como lo aprendí de mi abuela:
Como preparar el purin de ortiga, un excelente fungicida
- Recolección: Usamos guantes para recoger aproximadamente un kilo de ortigas por cada diez litros de agua. Es importante recolectarlas sin raíz.
- Preparación: En un recipiente (de plástico para evitar reacciones con el metal), mezclamos las ortigas con agua, preferentemente de lluvia para evitar el cloro del grifo que podría matar las bacterias beneficiosas.
- Maceración: Removemos la mezcla diariamente durante unos 5 o 10 minutos. Siempre usamos algo de madera o plástico para remover.
- Fermentación: Tras unos días, comienza la etapa de fermentación donde las ortigas se descomponen casi por completo. Pasados 10-15 días nuestro purín ya estará listo para usarlo.
- Colaremos la mezcla para quitar algunos restos de tallo que han quedado y guardamos en recipiente cerrado.
- Uso del Purín Maduro: Finalmente, cuando el purín ha madurado, lo utilizaremos para regar nuestras plantas (dilución 1/10), para fumigarlas (1/20), o para acelerar la descomposición del compost (sin diluir).
Es importante recordar que el purín debe conservarse en un lugar fresco y oscuro, y que su olor puede ser bastante intenso. En mi propia experiencia, he encontrado que el purín de ortiga fortalece notablemente las plantas de mi huerto y jardín, haciéndolas más resistentes a las plagas y enfermedades.
Esta práctica, heredada de mi abuela, es un ejemplo perfecto de cómo las tradiciones familiares pueden fusionarse con un enfoque ecológico y sostenible. Me encanta compartir estos conocimientos con mi hija Aleksandra y con la comunidad, perpetuando así el legado de respeto y amor por la naturaleza que me inculcó mi abuela. Espero que este complemento a la ficha de la ortiga os inspire a probar el purín de ortiga en vuestros jardines y huertos. Como siempre, estoy encantada de compartir estas pequeñas joyas de sabiduría rural con todos vosotros. ¡Hasta la próxima!
¿Te has quedado con ganas de profundizar más sobre los usos de la ortiga? Entonces no te pierdas el artículo que escribimos sobre la ortiga en la cocina y la cosmética.
Artículo escrito por Daniela Grancharova
