AGROECOLOGÍA, solución rural… y urbana

¿Habías oído hablar de Agricultura o Agroecología regenerativas? Pues supone una opción de cosecha y granja más amigable con el medio ambiente, y que se puede llevar a cabo en el campo pero también en la azotea de tu edificio y que gana adeptos por todo el mundo. Tu huerto en casa.

Hay varias formas de hacer que la agricultura sea más sostenible. Una de ellas es la agricultura regenerativa, que existe desde hace tiempo y que ayuda a cultivar alimentos sanos en un proceso que maneja varias especies a la vez -ya sean animales o vegetales- en estrecha proximidad y formando con su interacción un ecosistema en el que todo se equilibra de alguna manera al final.

Una interacción simbiótica en la que cada sistema responde al contexto en el que se encuentra, de clima, humedad… y tipo de alimentos que deseas.

Huertos en Ciudad de México

En Ciudad de México -la urbe más poblada del planeta- hemos sabido de Fenix Farms, una empresa que diseña, crea y gestiona proyectos de agroecología regenerativa en la ciudad, y colabora con el Gobierno, empresas, colegios y vecinos particulares, tú pones el espacio y ellos se encargan de poner en marcha tu huerto a medida de lo que quieres. Y se encargan también de facilitarte la tarea mediante cursos en línea o presenciales para que estés al tanto de aspectos básicas o avanzados de este tipo de agricultura

Imagina que un espacio mal aprovechado en tu casa se pueda convertir en una fuente de alimentos frescos y sanos para cocinar tus platos favoritos. Pues manos a la obra, siguiendo criterios de la agricultura regenerativa.

Organizaciones en España

En España, la agricultura y la ganadería de este tipo tienen cada día más seguidores y no sólo de particulares o grupos de ciudadanos que se animan a ello, sino también de explotaciones agrícola-ganaderas de todo tamaño. Empezamos a hablar de dimensiones económicas, medioambientales y sociales importantes. La Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), en colaboración con la Asociación Ibérica de Agricultura Regenerativa, por ejemplo, ha organizado este verano un encuentro de intercambio sobre estas experiencias agroecológicas en forma de webinar.

En ese webinar nos cuentan muchas cosas Andrés Gómez, de Granja Zael, que ha puesto en marcha un sistema de ganadería regenerativa en la región de Castilla y León (en Zael, Burgos), y Alfredo Cunhal, de la granja Freixo de Meio, una gran finca con un sistema agroforestal, ubicada entre Evora y Lisboa.

Pasar carbono del aire al suelo

Un efecto importantísimo de la agricultura es absorber carbono del exceso que hay en la atmósfera para fijarlo en el suelo a través de la fotosíntesis. Tenemos un problema fatal con ese carbono acumulado en la atmósfera en forma de CO2. Pero el problema no es el carbono en sí. El carbono es el elemento fundamental de toda forma de vida. El problema es que en vez de estar en el suelo está acumulado en exceso en el aire provocando el efecto invernadero. Y la solución pasa por devolver ese carbono al suelo, en forma de materia orgánica. Así que incluso en los espacios urbanos, con nuestros huertos de agricultura ecológica ponemos nuestro grano de arena.

Anímate, infórmate contactando las entidades que hemos mencionado y empieza a cultivar unas cosechas de temporada con unas gallinas que den alegría y abono natural a tu nuevo suelo.

Redacción BE OnLoop